Palitos de zanahoria y queso crujientes. Llamo a mi receta "palitos" y no papas fritas. ¿Por qué? Seguramente conoces las muchas recetas de, por ejemplo, patatas fritas. Pero seamos honestos, rara vez se vuelven realmente crujientes.
Crujientes palitos de zanahoria y queso para el horno
Ingredientes
- 10 zanahorias, peladas y cortadas en palos
- 1-2 cucharadas de aceite de coco líquido (o simplemente rocíe un poco sobre él, como quiera)
- 100g (1 + 1/4 taza) de parmesano rallado (o Gauda joven)
- Sal y a quién le gusta la pimienta
Instrucciones
Precalentar el horno a 200 grados centígrados (390 grados F)
Derretir el aceite de coco en una olla y añadir el parmesano rallado.
Añade los palitos de zanahoria y enróllalos con las manos en la mezcla de aceite de coca y parmesano hasta que todo esté mojado.
Coloca los palitos de zanahoria en una bandeja de horno cubierta con papel de horno. No deben superponerse ni unirse.
Hornea durante 25 minutos.
Notas
Si lo quieres aún más fácil, pon los palitos de zanahoria crudos en el papel de horno y espárcelos con un poco de aceite de coco y queso rallado. De esta manera el queso no se pega a la zanahoria por todas partes, pero cuando cae en el plato junto con ellos, ¡sabe igual de maravilloso!
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