Sandra Ludes – Glutenfrei & Gesund kochen für Kinder und die Ganze Familie

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Sandra Ludes – Glutenfrei, zuckerfrei, natürlich, gesund, schnell und einfach kochen
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Hallo! Schön, dass Du da bist!

Ich bin Sandra Ludes – Grafikerin, Mama 2er Jungs und Foodbloggerin. Hier findest Du schnelle und einfache Familienrezepte, die gesund, ohne raffinierten Zucker und glutenfrei zubereitet werden – alle aus wunderbar frischen und natürlichen Zutaten. Farb- und Konservierungsstoffe adé! Meine Rezeptideen haben wenig Zutaten, sind leicht im Alltagswahnisnn umzusetzen und superlecker! Für Unverträglichkeiten sind sie perfekt, da bei Laktoseintoleranz einfach die laktosefreien Produkte oder pflanzl. Alternativen gewählt werden können. Wer keine Tomaten verträgt, z.B. bei einer Histamin-Intoleranz, wird hier viele neue Lieblingsrezepte finden! Wer nicht auf Gluten achten muss, ersetzt meine Mehl-Angaben einfach durch sein Wunschmehl und meine glutenfreien Vollkornreisnudeln durch seine Lieblingnudeln. Gesund kochen ist so einfach! Wirklich!

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Mein Kochbuch

Ihr könnt mein Buch hier bei Amazon.de, oder über mein Kontaktformular mit dem Betreff "Bestellung" direkt bei mir bestellen.

Mein Kochbuch wird in der aktuellen Freundin empfo Mein Kochbuch wird in der aktuellen Freundin empfohlen!! Außerdem wird mein Pesto-Nudelsalat vorgestellt. 😍 Na das ist ja mal ein Start ins Wochenende! Ich freue mich sehr und sende 1000 Dank an das @freundinmagazin ☺️ 🌱 My cookbook is recommended in the current girlfriend! 😍 Well that's a start into the weekend! I am very happy and send 1000 thanks to the @freundinmagazin ☺️ 🌱 (Unbezahlte Werbung wegen Namensnennung) #Kochbuch #freundinmagazin #freundin #Empfehlung #Sandraludes @thalia_buchhandlungen @mayersche.buchhandlung @littlefoshi
(English below) Unser immer wieder heiß geliebte (English below) Unser immer wieder heiß geliebter Kartoffel-Möhre-Apfel Auflauf 😍 Ofen auf 200 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen. Kartoffeln und Möhren in einem Topf mit etwas Salz weich kochen und in einem Sieb abschütten. Eine Auflaufform mit Kokosöl einfetten und Kartoffeln-, Möhren- und Apfelstücke hineingeben. Kokosmilch (oder Sahne und Milch) mit Salz und 2 Prisen Pfeffer verrühren und über das Gemüse gießen. Den geriebenen Käse darüber streuen. Im Ofen 35 Minuten backen. . ❤️ Uuuuuund: Fotos an mich!!! ❤️ Wer das Rezept noch mal ganz detailliert möchte: Link oben im Profil Link! 🌱 Our always beloved potato-carrot-apple casserole 😍 Preheat oven to 200 degrees top / bottom heat. Boil the potatoes and carrots in a pot with a little salt until soft and pour into a sieve. Grease a casserole dish with coconut oil and add potato, carrot and apple pieces. Mix coconut milk (or cream and milk) with salt and 2 pinches of pepper and pour over the vegetables. Sprinkle the grated cheese over it. Bake in the oven for 35 minutes. . ❤️ Uuuuuuand: Photos to me!! ❤️ If you want to see the recipe in detail again: link at the top of your profile Link! #Kartoffelauflauf #Auflauf #Familienlieblingsrezept #schnellkochenmitvorräten #Vorrataufbrauchen #Potatocasserole #Casserole #Familyfavoriterecipe #Fastcookingwithsupplies #Consumingsupplies #Childrenlovethisdish #Mamacookingsimple #glutenfree #histaminefree #lactosefree #incompatibilities #healthysimplecooking #sandraludes
See English below Gestern haben wir gegrillt. ☀️ Dieser Süßkartoffel-Salat hat es zum Lieblingsgericht des Abends geschafft. 😍 So einfach und lecker! Ich sag nur Herzhaft-süß und ein ganz wenig fruchtig! Das Rezept findet ihr auf sandraludes.de. (Link oben in der Bio) Habt ein wunderbares Wochenende! 🌱 Yesterday we had a barbecue. This sweet potato salad made it into the evening's favorite dish. So simple and delicious! I just say sweet and savory and a little fruity! You can find the recipe on sandraludes.de. (link above in the bio) Have a wonderful weekend! . . (Eigenwerbung wegen Verlinkungen) #Süßkartoffelsalat #Quinoasalat #vegetarische_Grillbeilage #vegetarisch_Grillen #GrillSalat #Sommersalat #eiweißreich #vegetarisch #glutenfrei #glutenfrei_Grillen #gesund # vitaminreich #schnellundeinfachkochen #ganzheitlichgesund #gesundkochenfürKinder #SandraLudes #sweetpotatosalad #quinoasalad #vegetarian_grillsidedish #vegetarian_grilling #grillsalad #summersalad #proteinrich #vegetarian #glutenfree #glute-free_grilling #healthy #vitaminrich #fastandeasycooking #healthycookingforchildren #SandraLudes
🌴☀️ Kurze Wochenende Träumerei! 🌱(Kein 🌴☀️ Kurze Wochenende Träumerei! 🌱(Keine Werbung sondern persönliche Begeisterung / Reise selbst bezahlt und keine Vergünstigungen 😉🌱 Letztes Jahr waren wir im Boutique-Hotel "Bikini Island & Mountain Hotel" in Port de Soller an der Westküste von Mallorca. Das Hotel ist einfach mega vom Design, wahnsinns Ausblick, coole Atmosphäre und natürlich das „Neni’s“. Das Neni’s ist ein hippes Restaurant, israelische Küche und einfach wunderbar! Man findet es in Berlin, Hamburg, Köln, München, Zürich und und eben auch in Port de Sóller im Bikini Island. Warum wir das Hotel noch so toll fanden, findet ihr in meinem Blogpost. Ich verlinke es Euch oben im Profil Link. Wie sehen Eure Pläne aus für den Sommer? Ein wenig darf ja wieder geplant werden! ☀️ . 🌴☀️ Short weekend dreaming! (No advertising but personal enthusiasm / trip paid for by yourself and no discounts 😉 Last year we stayed at the boutique hotel "Bikini Island & Mountain Hotel" in Port de Soller on the west coast of Mallorca. The hotel is great design, amazing view, cool atmosphere and of course the "Neni's". The Neni's is a hip restaurant, Israeli cuisine and simply wonderful! You can find it in Berlin, Hamburg, Cologne, Munich, Zurich and also in Port de Sóller in Bikini Island. Why we liked the hotel so much you can find in my blog post. I link you to my travel page above. What are your travel plans for the summer? . . ReiseninEuropa #Mallorca #Bikinimountainisland #portdesoller ##soller #Bikiniislandmalloeca #25hours #healthycafes #healthyfoodmallorca #sommerurlaub #Hotelmallorca #Mallorcatipp #Nenis #Nenismallorca
English below 👇🏻 🌱 Pancake Cereal / Pfann English below 👇🏻 🌱 Pancake Cereal / Pfannkuchen Müsli – das neue Trendfrühstück hat uns tatsächlich sehr begeistert! (Lest auch die Challenge weiter unten) 😍 Die Mini-Pfannkuchen werden in eine Pfanne getupft. Da in einer Pfanne aber nicht all zu viel Platz ist und ich ja immer gerne schnell koche, habe ich das ganze im Ofen ausprobiert. 👍🏻 Hier spart man Zeit und Geduld, da man einfach auf ein Backblech viel mehr Menge bekommt. Klappt wunderbar! In meinem neuen Blogartikel schreibe ich Euch mehr dazu und habe natürlich auch noch ein wunderbar gesundes Rezept parat! 🍀 www.sandraludes.de oder Link im Profil! 😊 In der Story zeige ich Euch die Pfannen Variante und den Unterschied Pfanne - Backofen. Das ist einfach zu wunderbar für eine Challenge! Probiert meine Backofen Variante aus und postet sie in Euren Storys oder Feed mit @sandraludes und #ofenpfannkuchenmüslibysandraludes 😀🤗🙌🏻 🌱 Pancake Cereal / Pancake Muesli - the new trendy breakfast really inspired us! (Read also the challenge below) 😍 The mini pancakes are dabbed into a pan. Since there is not too much space in a pan and I always like to cook quickly, I tried the whole thing in the oven. 👍🏻 Here you save time and patience, because you get much more quantity on a baking tray. Works out wonderfully! In my new blog article I will write more about it and of course I have a wonderfully healthy recipe for you! 🍀 www.sandraludes.de or link in your profile! 😊 In the story I show you the pan variant and the difference between pan and oven. This is just too wonderful for a challenge! Try my oven variant and post it in your stories or feed with @sandraludes #healthybreakfass #glutenfree #trendybreakfast #lactosefree #pancakemueslihealthy #healthyfoodblog #pancakecreal #cereal #cerealpancake #pfannkuchenmüsli #gesundfrühstücken #glutenfrei #trendfrühstück #lactosefrei #pfannkuchenmüsligesund #gesunderfoodblog #foodblog #kochenfürkinder #lieblingsfrühstück #süßundgesund #sandraludes #challenge #challengeaccepted #challengeyourself #kochchallenge #foodblogger #foodblog
English below 👇🏻 🌱 Unsere Lieblings Power English below 👇🏻 🌱 Unsere Lieblings Power-Pancakes, nur mit natürlich und herrliches Süße, findet ihr heute auf auf dem Blog @littleyears , dem modernen Familien Lifestyle Online-Magazin! ❤️ (Werbung wegen Namensnennung) 🌱 Our favorite power pancakes, with only natural and delicious sweetness, can be found today on the blog @littleyears, the modern family lifestyle online magazine! #littleyears #Mamabog #Familienmagazin #sandraludes #gesundkochen #pancakes #natürlichsüßen #zuckerfrei
English below 👇🏻 🌱 Mein Blog sandraludes. English below 👇🏻 🌱 Mein Blog sandraludes.de ist heute leider durch Probleme der Hosting-Firma offline. Darum bekommt ihr mein Rezept für heute über diesen Weg. Sobald alles wieder läuft werde ich es dann im Blog ersetzen. . Das Tolle: Ihr könnt alles Gemüse, welches ihr noch zu Hause habt dafür verwenden. In meinem Fall waren das: . 2 Süßkartoffeln 5 Möhren 300 g TK Brokkoli 1 Zwiebel 3 Paprika 1 Apfel 200 g geriebenen jungen Gauda 5 EL Kokosöl geschmolzen 2 TL Currypulver 1 TL Salz 8 Prisen Pfeffer Optional: 360 g Räuchertofu (oder wer mag Bio-Hänchen) . Ofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Gemüse schälen und kleinschneiden. Kokosöl mit Gewürzen vermischen und über das Gemüse geben, bis alles gut benetzt ist. Alles auf 2 Backbleche verteilen. 35 Minuten backen. (Nach 10 Minuten kurz vermischen) Nun den Gauda darauf verteilen und weiter 5 Minuten in den Ofen. Hach, dieser Duft! Lasst es Euch schmecken! . 🌱 Unfortunately my blog sandraludes.de is offline today due to problems of the hosting company. That's why you can get my recipe for today via this way. As soon as everything is up and running again I will replace it in the blog. . The great thing about it is that you can use all the vegetables you still have at home. 2 sweet potatoes 5 carrots 300 g frozen broccoli 1 onion 3 peppers 1 apple 1 Cup (200 g) grated young Gauda 5 tablespoons coconut oil melted 2 tsp curry powder 1 tsp salt 8 pinches of pepper Optional: 2 cups (360 g) smoked tofu (or who likes organic chicken) . Preheat oven to 200 degrees Celsius (390 degrees F) top and bottom heat. Peel and chop the vegetables. Mix coconut oil with spices and pour over the vegetables until everything is well moistened. Divide everything between 2 baking trays. Bake for 35 minutes. (Mix briefly after 10 minutes) Now spread the Gauda on top and put it in the oven for another 5 minutes. Oh, that smell! Enjoy your meal! #schnellundeinfachkochen #restekochen #vorrat #ofengemüse #kinderrezepte #familienrezepte #sandraludes #ovenvegetables #easycooking #familycooking #glutenfree
English below 👇🏻 Das Bauchhirn – Heute gib English below 👇🏻 Das Bauchhirn – Heute gibt es wieder etwas Wissenswertes „To Go“. Hattet ihr schon mal Schmetterlinge im Bauch, lag Euch eine Entscheidung schwer im Magen oder hattet ihr ein gutes Bauchgefühl? Tatsächlich hat unsere Darm ein Nervengeflecht aus Millionen von Nervenzellen, die selbstständig funktionieren und mit unserem Gehirn kommunizieren. Außerdem gehen Wissenschaftler davon aus, dass Darmbakterien auch einen großen Einfluss auf unsere Gefühlswelt haben! Positiv wie negativ! 🙃🙂 Mehr darüber lest Ihr in meinem heutigen Post auf sandraludes.de (Eigenwerbung wegen Verlinkung.) . Und, trefft ihr Eure Entscheidungen eher über den Kopf oder hört Ihr auch auf Euer Bauchgefühl? Und hat Euer Bauchgefühl mal so 100 % richtig gelegen? Ich bin gespannt, was ihr erzählt! ☺️ . 🌱 The Belly Brain - Today there is again something worth knowing "To Go". Have you ever had butterflies in your stomach, did a decision lie heavy in your stomach or did you have a good gut feeling? In fact, our intestines have a nerve network of millions of nerve cells that function independently and communicate with our brain. Scientists also assume that intestinal bacteria also have a great influence on our emotional world! Positive and negative. 🙃🙂 You can read more about it in my today's post on sandraludes.de (self-promotion because of linking.) . And, do you make your decisions rather over your head or do you also listen to your gut feeling? And has your gut ever been 100% right? I am curious to hear what you have to say! ☺️ . #Bauchhirn #Ganzheitlichgesund #sandraludes #Darmgesundheit #Darmwissentogo #ganzheitlichgesundtogo #kurzundknapp #emotionenundderdarm #Gesundheit #gesundeernährung #zuckerfrei #ohnezusatzstoffe #bellybrain #Holistically healthy #sandraludes #intestinalhealth #intestinalknowledgetogo #olisticallyhealthytogo #shortandconcise #emotionandintestine #healthy #healthynutrition #sugarfree #withoutadditives
Montagsblumen zum Wochenanfang! Dazu noch blauer H Montagsblumen zum Wochenanfang! Dazu noch blauer Himmel & Sonnenschein ... Hört sich perfekt an! ☀️ Habt eine gute Woche!! 🌷 #Montagsblumen #Pfingstrosen #Betonboden
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(English below) Unser immer wieder heiß geliebte (English below) Unser immer wieder heiß geliebter Kartoffel-Möhre-Apfel Auflauf 😍 Ofen auf 200 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen. Kartoffeln und Möhren in einem Topf mit etwas Salz weich kochen und in einem Sieb abschütten. Eine Auflaufform mit Kokosöl einfetten und Kartoffeln-, Möhren- und Apfelstücke hineingeben. Kokosmilch (oder Sahne und Milch) mit Salz und 2 Prisen Pfeffer verrühren und über das Gemüse gießen. Den geriebenen Käse darüber streuen. Im Ofen 35 Minuten backen. . ❤️ Uuuuuund: Fotos an mich!!! ❤️ Wer das Rezept noch mal ganz detailliert möchte: Link oben im Profil Link! 🌱 Our always beloved potato-carrot-apple casserole 😍 Preheat oven to 200 degrees top / bottom heat. Boil the potatoes and carrots in a pot with a little salt until soft and pour into a sieve. Grease a casserole dish with coconut oil and add potato, carrot and apple pieces. Mix coconut milk (or cream and milk) with salt and 2 pinches of pepper and pour over the vegetables. Sprinkle the grated cheese over it. Bake in the oven for 35 minutes. . ❤️ Uuuuuuand: Photos to me!! ❤️ If you want to see the recipe in detail again: link at the top of your profile Link! #Kartoffelauflauf #Auflauf #Familienlieblingsrezept #schnellkochenmitvorräten #Vorrataufbrauchen #Potatocasserole #Casserole #Familyfavoriterecipe #Fastcookingwithsupplies #Consumingsupplies #Childrenlovethisdish #Mamacookingsimple #glutenfree #histaminefree #lactosefree #incompatibilities #healthysimplecooking #sandraludes
See English below Gestern haben wir gegrillt. ☀️ Dieser Süßkartoffel-Salat hat es zum Lieblingsgericht des Abends geschafft. 😍 So einfach und lecker! Ich sag nur Herzhaft-süß und ein ganz wenig fruchtig! Das Rezept findet ihr auf sandraludes.de. (Link oben in der Bio) Habt ein wunderbares Wochenende! 🌱 Yesterday we had a barbecue. This sweet potato salad made it into the evening's favorite dish. So simple and delicious! I just say sweet and savory and a little fruity! You can find the recipe on sandraludes.de. (link above in the bio) Have a wonderful weekend! . . (Eigenwerbung wegen Verlinkungen) #Süßkartoffelsalat #Quinoasalat #vegetarische_Grillbeilage #vegetarisch_Grillen #GrillSalat #Sommersalat #eiweißreich #vegetarisch #glutenfrei #glutenfrei_Grillen #gesund # vitaminreich #schnellundeinfachkochen #ganzheitlichgesund #gesundkochenfürKinder #SandraLudes #sweetpotatosalad #quinoasalad #vegetarian_grillsidedish #vegetarian_grilling #grillsalad #summersalad #proteinrich #vegetarian #glutenfree #glute-free_grilling #healthy #vitaminrich #fastandeasycooking #healthycookingforchildren #SandraLudes
🌴☀️ Kurze Wochenende Träumerei! 🌱(Kein 🌴☀️ Kurze Wochenende Träumerei! 🌱(Keine Werbung sondern persönliche Begeisterung / Reise selbst bezahlt und keine Vergünstigungen 😉🌱 Letztes Jahr waren wir im Boutique-Hotel "Bikini Island & Mountain Hotel" in Port de Soller an der Westküste von Mallorca. Das Hotel ist einfach mega vom Design, wahnsinns Ausblick, coole Atmosphäre und natürlich das „Neni’s“. Das Neni’s ist ein hippes Restaurant, israelische Küche und einfach wunderbar! Man findet es in Berlin, Hamburg, Köln, München, Zürich und und eben auch in Port de Sóller im Bikini Island. Warum wir das Hotel noch so toll fanden, findet ihr in meinem Blogpost. Ich verlinke es Euch oben im Profil Link. Wie sehen Eure Pläne aus für den Sommer? Ein wenig darf ja wieder geplant werden! ☀️ . 🌴☀️ Short weekend dreaming! (No advertising but personal enthusiasm / trip paid for by yourself and no discounts 😉 Last year we stayed at the boutique hotel "Bikini Island & Mountain Hotel" in Port de Soller on the west coast of Mallorca. The hotel is great design, amazing view, cool atmosphere and of course the "Neni's". The Neni's is a hip restaurant, Israeli cuisine and simply wonderful! You can find it in Berlin, Hamburg, Cologne, Munich, Zurich and also in Port de Sóller in Bikini Island. Why we liked the hotel so much you can find in my blog post. I link you to my travel page above. What are your travel plans for the summer? . . ReiseninEuropa #Mallorca #Bikinimountainisland #portdesoller ##soller #Bikiniislandmalloeca #25hours #healthycafes #healthyfoodmallorca #sommerurlaub #Hotelmallorca #Mallorcatipp #Nenis #Nenismallorca
English below 👇🏻 🌱 Pancake Cereal / Pfann English below 👇🏻 🌱 Pancake Cereal / Pfannkuchen Müsli – das neue Trendfrühstück hat uns tatsächlich sehr begeistert! (Lest auch die Challenge weiter unten) 😍 Die Mini-Pfannkuchen werden in eine Pfanne getupft. Da in einer Pfanne aber nicht all zu viel Platz ist und ich ja immer gerne schnell koche, habe ich das ganze im Ofen ausprobiert. 👍🏻 Hier spart man Zeit und Geduld, da man einfach auf ein Backblech viel mehr Menge bekommt. Klappt wunderbar! In meinem neuen Blogartikel schreibe ich Euch mehr dazu und habe natürlich auch noch ein wunderbar gesundes Rezept parat! 🍀 www.sandraludes.de oder Link im Profil! 😊 In der Story zeige ich Euch die Pfannen Variante und den Unterschied Pfanne - Backofen. Das ist einfach zu wunderbar für eine Challenge! Probiert meine Backofen Variante aus und postet sie in Euren Storys oder Feed mit @sandraludes und #ofenpfannkuchenmüslibysandraludes 😀🤗🙌🏻 🌱 Pancake Cereal / Pancake Muesli - the new trendy breakfast really inspired us! (Read also the challenge below) 😍 The mini pancakes are dabbed into a pan. Since there is not too much space in a pan and I always like to cook quickly, I tried the whole thing in the oven. 👍🏻 Here you save time and patience, because you get much more quantity on a baking tray. Works out wonderfully! In my new blog article I will write more about it and of course I have a wonderfully healthy recipe for you! 🍀 www.sandraludes.de or link in your profile! 😊 In the story I show you the pan variant and the difference between pan and oven. This is just too wonderful for a challenge! Try my oven variant and post it in your stories or feed with @sandraludes #healthybreakfass #glutenfree #trendybreakfast #lactosefree #pancakemueslihealthy #healthyfoodblog #pancakecreal #cereal #cerealpancake #pfannkuchenmüsli #gesundfrühstücken #glutenfrei #trendfrühstück #lactosefrei #pfannkuchenmüsligesund #gesunderfoodblog #foodblog #kochenfürkinder #lieblingsfrühstück #süßundgesund #sandraludes #challenge #challengeaccepted #challengeyourself #kochchallenge #foodblogger #foodblog
English below 👇🏻 🌱 Unsere Lieblings Power English below 👇🏻 🌱 Unsere Lieblings Power-Pancakes, nur mit natürlich und herrliches Süße, findet ihr heute auf auf dem Blog @littleyears , dem modernen Familien Lifestyle Online-Magazin! ❤️ (Werbung wegen Namensnennung) 🌱 Our favorite power pancakes, with only natural and delicious sweetness, can be found today on the blog @littleyears, the modern family lifestyle online magazine! #littleyears #Mamabog #Familienmagazin #sandraludes #gesundkochen #pancakes #natürlichsüßen #zuckerfrei
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