Sandra Ludes – Zuckerfrei, Glutenfrei & Gesund kochen für Kinder und die Ganze Familie – Gesunde Ernährung für Kinder

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Sandra Ludes – Glutenfrei, zuckerfrei, natürlich, gesund, schnell und einfach kochen

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Hallo! Schön, dass Du da bist!

Ich bin Sandra Ludes – Grafikerin, Mama 2er Jungs und Foodbloggerin. Hier findest Du schnelle und einfache Familienrezepte, die gesund, ohne raffinierten Zucker und glutenfrei zubereitet werden – alle aus wunderbar frischen und natürlichen Zutaten. Farb- und Konservierungsstoffe adé! Meine Rezeptideen haben wenig Zutaten, sind leicht im Alltagswahnisnn umzusetzen und superlecker! Für Unverträglichkeiten sind sie perfekt, da bei Laktoseintoleranz einfach die laktosefreien Produkte oder pflanzl. Alternativen gewählt werden können. Wer keine Tomaten verträgt, z.B. bei einer Histamin-Intoleranz, wird hier viele neue Lieblingsrezepte finden! Wer nicht auf Gluten achten muss, ersetzt meine Mehl-Angaben einfach durch sein Wunschmehl und meine glutenfreien Vollkornreisnudeln durch seine Lieblingnudeln. Gesund kochen ist so einfach! Wirklich!

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Mein Kochbuch

Hier könnt Ihr mein Kochbuch kaufen!

🥳🥳 Mein eigener Online-Shop ist fertig!! 🥳🥳 Hier könnt ihr mein Buch nun auch über mich in meinem Online-Shop versandkostenfrei bestellen. sandraludes.shop 🍀 - Alle gängigen Zahlungsweisen (Paypal, Sofort-Überweisung, Kreditkarte) - Die Versandkosten zahle ich - Bei Wunsch mit Signatur Entweder gebt Ihr sandraludes.shop als Adresse ein, oder Ihr klickt oben im Profil auf den Profil-Link. Dort seht Ihr einen Button „Mein Kochbuch kaufen“. 💫🙌🏻 Der führt Euch auch direkt zum Shop. Mein Foodblog, mit viele Rezepten, ist natürlich nach wie vor sandraludes.de. Auch hier findet Ihr nun einen Menüpunkt „Mein Kochbuch kaufen“, der Euch zum Shop führt! 🍉🧆🍛🥗🧁 Ihr bekommt mein Buch natürlich auch überall, wo es Bücher gibt, doch ist es als Autorin wunderbar, in solchen Zeiten, etwas selbstständiger zu sein. Wischt mal die Bilder nach links, da zeige ich Euch noch ein paar Rezepte aus dem Buch 😉 Eigenwerbung wegen Namensnennung #Kochbuch #SandraLudes #gesundeskochbuch #glutenfreiesKochbuch #kochenfürKinder #Familienrezepte
Warum ich rote Linsen so liebe, warum sie so wunde Warum ich rote Linsen so liebe, warum sie so wunderbar gesund sind, und was für Rezepte Ihr mit Linsen bei mir findet. 🌿 Als ich anfing gesund zu kochen, stand ich auf Kriegsfuss mit „normalen" Linsen. Diese muss man nämlich lange einweichen und lange kochen. Dazu hatte ich keine Geduld. 🌿 Denn kochen muss bei mir schnell gehen! Aber dann entdeckte ich rote Linsen! Sie sind schnell fertig und müssen nicht eingeweicht werden! Lest oben in den Bildern weiter und wischt sie nach links um zum nächsten Bild zu kommen. #rotelinsen #pflanzlichesprotein #schnelleküche #gesundkochen #familienrezepte #kochenfürkinder
Heute mal noch ein paar Inspirationen aus meinem K Heute mal noch ein paar Inspirationen aus meinem Kochbuch (Wischt die Bilder mal nach links) und ein paar kurze Info’s: 💫 Einige haben das Buch jetzt auch per Instagram Direkt Nachricht bestellt. Das hat wunderbar und schnell funktioniert! Ich zeige Euch in der Story gleich auch noch mal, wo ihr eine Instagram direkt Nachricht schicken könnt! (Für die, die es noch nicht wissen ;-) Natürlich bekommt ihr es auch überall online und offline, wo es Bücher gibt! Alle Rezepte sind: 🌿 Vegetarisch 🌿 Glutenfrei 🌿 Ohne raffinierten Zucker 🌿 Schnell und einfach 70 Rezepte sind exklusiv für das Kochbuch entstanden. Ein paar Lieblingsrezepte habe ich vom Blog noch mit eingefügt. So sind also die Rezepte im Buch nicht alle den Rezepten auf dem Blog gleich. Also, jede Menge leckere Familienrezepte! 🎥 Wer den Buchtrailer noch nicht kennt: Gebt auf YouTube „Sandra Ludes Kochbuch“ ein. ❤️ So, habt ein wunderschönes, gemütliches Wochenende!!! Alles Liebe! Sandra #Familienkochbuch #glutenfrei #zuckerfrei #kochenfürkinder #kinderrezepte #Familienküche #sandraludes
Brokkoli-Erbsen-Suppe – Dieses Rezept hatte ic Brokkoli-Erbsen-Suppe – Dieses Rezept hatte ich Euch schon beim letzten Lock-Down empfohlen. Es ist einfach so wunderbar aus Vorräten zuzubereiten! 💫☺️ Außerdem schenkt uns der Brokkoli und die Erbsen, neben anderen wunderbaren Vitalstoffen, viel Vitamin C. Das pusht unser Immunsystem! Können wir gebrauchen! Und das Rezept geht so einfach und schnell! Perfekt um nicht lange in der Küche zu stehen! Rezept für ca. 3-4 Portionen. 🌿 1 EL Kokosöl 1 Zwiebel in Stücken 1 Knoblauchzehe in Stückchen 300 g tiefgefrorene Erbsen 300 g tiefgefrorene Brokkoli 600 ml Gemüsebrühe 1 Dose (400 g) Kokosmilch 1 TL Salz 4 Prisen Pfeffer (Wer mag ein paar Blätter Basilikum) 🌿 Zwiebel und Knoblauch mit Kokosöl in einem Topf anbraten. Erbsen, Brokkoli, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer dazugeben und 8 Minuten kochen. Kokosmilch unterrühren und 5 Minuten weiterköcheln. 1 Suppenkelle von dem Gemüse in eine Schüssel geben und zur Seite stellen. Den Rest mit ein paar Basilikumblättern (z.B. 5-6 Blätter) pürieren. Zum Schluss das zur Seite gestellte Gemüse wieder unterrühren. Nach Herzenslust garnieren. Ich nehme für mich Basilikumblätter und Pekannüsse. Die Kinder mögen es lieber pur. #Brokkolisuppe #sandraludes #BrokkoliErbsensuppe #Schnellgekocht #Familiengericht #Kinderrezept #GesundausdemVorratkochen #sandraludes
Rezept kommt in 5 Minuten ☺️❤️... hier wie Rezept kommt in 5 Minuten ☺️❤️... hier wieder eine kleine Blumeninspo zur Auflockerung der Foodbilder 😉💕🌸💐
Bananen-Smoothie für Kinder (For English or Spa Bananen-Smoothie für Kinder (For English or Spanish use the translation button below ☺️) Dieser Frühstücks-Smoothie ist einfach perfekt für Kinder, weil er wie ein Milch-Shake schmeckt! 😍 Für uns Eltern auch nicht schlecht, denn so schnell dieses Frühstück im morgendlichen Stress gemacht ist, so vitamin- und mineralstoffreich ist er! 1 Banane, 6 Datteln, ca. 300 ml Kokosmilch ungesüsst aus dem Tetrapack (oder Milch nach Wahl) und optional 1 EL Haferflocken kleinblättrig im Mixer zu einem leckeren Smoothie mixen. Die Milch sollte die Banane gerade so bedecken. Wenn er Euch noch zu dickflüssig ist, gebt noch etwas mehr Milch dazu. Die Banane versorgt Eure Kinder mit viel Kalium und Magnesium, die Datteln stärken die Knochen mit Calcium und Phosphor und haben viele Antioxidantien, die die Körperellen schützen! Zusätzlich kann man noch ein paar Haferflocken dazu geben, auch die haben jede Menge entzündungshemmender Antioxidantien und schenken uns dabei noch jede Menge gute Ballaststoffe. Gut für den Darm und natürlich wunderbar sättigend! Beim ersten Mal würde ich die Haferflocken allerdings noch weglassen, da der Smoothie dann noch mehr wie ein Bananen-Milchshake schmeckt. Die nächsten Male kann man dann die Version mit Haferflocken ausprobieren. Für den „Bananen-Smoothie für Kinder“ ein super „MealPrep“-Tipp: Ihr könnt die Banane in Scheiben geschnitten einfrieren. Einfach die frische Banane schälen, in Scheiben schneiden und auf einen mit Backpapier belegten Teller legen. (Schaut das 2. Foto) So könnt ihr sie wunderbar einfrieren und durch das Backpapier lassen sie sich wunderbar vom Teller lösen. Nach ein paar Stunden könnt ihr sie dann alle zusammen in ein verschließbares Gefäß oder einen Gefrierbeutel umfüllen. #Smoothie #Kindersmoothie #BananenSmoothie #GesundeKinder #Gesundesfrühstück #Kinderfrühstück #Sandraludes #smoothieparaniños #bananasmoothie #healthykids #healthybreakfast #desayunoparaniños #childrenssmoothie #childrensbreakfast
Ich hatte Euch im letzten Lock Down ja auch schon Ich hatte Euch im letzten Lock Down ja auch schon mal Mady und ihre wunderbaren Yoga und Meditation Videos empfohlen. Da aber mittlerweile so viele neue Gesichter dazu gekommen sind, kommt hier noch mal eine kleine Empfehlung! 🧘 (Dieser Tipp ist aus meiner reinen Begeisterung heraus und nicht bezahlt oder beauftragt!) ☺️ Wenn ihr bei YouTube „Mady Morrison Yoga“ eingebt, erscheinen wahnsinnig viele Videos, die ihr einfach zu Hause nach machen könnt. Was ich super finde: Es gibt welche für 10 Minuten, für 20 etc.. So ist auch für die etwas dabei, die nicht so viel Zeit einräumen können! Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene, ihr werdet auf jeden Fall fündig. Wenn ihr das Bild nach rechts wischt bekommt ihr schon mal einen kleinen Eindruck! Ich liebe auch Mady's Meditations Videos! 💫 In diesem Sinne wünsche ich Euch ein schönes und vielleicht ja Yoga-entspanntes Wochenende! ❤️ Wenn ihr schon mal auf Instagram bei ihr stöbern möchtet, könnt ihr das hier tun: @madymorrison Außerdem verlinke ich Euch oben im Profil Link noch mal meinen Blog Beitrag aus dem ersten Lock down mit ein paar Sport und Bewegungs Tipps! 🤸‍♂️💫☺️ #madymorrison #yogavideos #sichwasgutestun #entspannteswochenende
(For English or Spanish use the Translation Button (For English or Spanish use the Translation Button below) Gestern Abend hatte ich noch Hunger auf etwas Leckeres. Da fielen mir meine Süßkartoffel – Taler ein, die ich schon ewig nicht mehr gemacht hatte. Sie sind so lecker und wunderbar einfach & schnell gemacht! 😍 🌿 - Ofen auf 200 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen - Süßkartoffel schälen & in Scheiben schneiden - auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen - 15 Minuten in den Backofen - belegen und 5 Minuten weiter überbacken - salzen, fertig! 🌿 Fast kein Aufwand, da der Ofen ja eigentlich alles erledigt ;-) Das Rezept und viele andere findet ihr natürlich auch wieder auf meinem Foodblog sandraludes.de! (Eigenwerbung wegen Namensnennung) #Sükartoffel #gesundersnack #gesundkochenfuerkinder #Kinderrezepte #Familienrezepte #sandraludes #Patatadulce #tentempiésaludable #sweetpotato #healthysnack #healthycookingfuerkinder #kidsrecipes #familyrecipes #recetasparaniños #recetasfamiliares #Cocinasaludableparalosniños
In diesem Sinne wünsche ich Euch ein schönes, In diesem Sinne wünsche ich Euch ein schönes, gemütliches Wochenende!! ❤️💫☺️ Vielen Dank für die vielen lieben Nachrichten zu meinen Rezepten im Buch und auf dem Blog!! Das ist für mich das allerschönste! 💫 Ab nächster Woche geht’s dann hier lecker weiter! Und bis dahin: Schaut mal auf meinem Foodblog sandraludes.de vorbei oder stöbert mal durch mein Kochbuch! 😉 (Eigenwerbung wegen Namensnennung)
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Warum ich rote Linsen so liebe, warum sie so wunde Warum ich rote Linsen so liebe, warum sie so wunderbar gesund sind, und was für Rezepte Ihr mit Linsen bei mir findet. 🌿 Als ich anfing gesund zu kochen, stand ich auf Kriegsfuss mit „normalen" Linsen. Diese muss man nämlich lange einweichen und lange kochen. Dazu hatte ich keine Geduld. 🌿 Denn kochen muss bei mir schnell gehen! Aber dann entdeckte ich rote Linsen! Sie sind schnell fertig und müssen nicht eingeweicht werden! Lest oben in den Bildern weiter und wischt sie nach links um zum nächsten Bild zu kommen. #rotelinsen #pflanzlichesprotein #schnelleküche #gesundkochen #familienrezepte #kochenfürkinder
Heute mal noch ein paar Inspirationen aus meinem K Heute mal noch ein paar Inspirationen aus meinem Kochbuch (Wischt die Bilder mal nach links) und ein paar kurze Info’s: 💫 Einige haben das Buch jetzt auch per Instagram Direkt Nachricht bestellt. Das hat wunderbar und schnell funktioniert! Ich zeige Euch in der Story gleich auch noch mal, wo ihr eine Instagram direkt Nachricht schicken könnt! (Für die, die es noch nicht wissen ;-) Natürlich bekommt ihr es auch überall online und offline, wo es Bücher gibt! Alle Rezepte sind: 🌿 Vegetarisch 🌿 Glutenfrei 🌿 Ohne raffinierten Zucker 🌿 Schnell und einfach 70 Rezepte sind exklusiv für das Kochbuch entstanden. Ein paar Lieblingsrezepte habe ich vom Blog noch mit eingefügt. So sind also die Rezepte im Buch nicht alle den Rezepten auf dem Blog gleich. Also, jede Menge leckere Familienrezepte! 🎥 Wer den Buchtrailer noch nicht kennt: Gebt auf YouTube „Sandra Ludes Kochbuch“ ein. ❤️ So, habt ein wunderschönes, gemütliches Wochenende!!! Alles Liebe! Sandra #Familienkochbuch #glutenfrei #zuckerfrei #kochenfürkinder #kinderrezepte #Familienküche #sandraludes
Brokkoli-Erbsen-Suppe – Dieses Rezept hatte ic Brokkoli-Erbsen-Suppe – Dieses Rezept hatte ich Euch schon beim letzten Lock-Down empfohlen. Es ist einfach so wunderbar aus Vorräten zuzubereiten! 💫☺️ Außerdem schenkt uns der Brokkoli und die Erbsen, neben anderen wunderbaren Vitalstoffen, viel Vitamin C. Das pusht unser Immunsystem! Können wir gebrauchen! Und das Rezept geht so einfach und schnell! Perfekt um nicht lange in der Küche zu stehen! Rezept für ca. 3-4 Portionen. 🌿 1 EL Kokosöl 1 Zwiebel in Stücken 1 Knoblauchzehe in Stückchen 300 g tiefgefrorene Erbsen 300 g tiefgefrorene Brokkoli 600 ml Gemüsebrühe 1 Dose (400 g) Kokosmilch 1 TL Salz 4 Prisen Pfeffer (Wer mag ein paar Blätter Basilikum) 🌿 Zwiebel und Knoblauch mit Kokosöl in einem Topf anbraten. Erbsen, Brokkoli, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer dazugeben und 8 Minuten kochen. Kokosmilch unterrühren und 5 Minuten weiterköcheln. 1 Suppenkelle von dem Gemüse in eine Schüssel geben und zur Seite stellen. Den Rest mit ein paar Basilikumblättern (z.B. 5-6 Blätter) pürieren. Zum Schluss das zur Seite gestellte Gemüse wieder unterrühren. Nach Herzenslust garnieren. Ich nehme für mich Basilikumblätter und Pekannüsse. Die Kinder mögen es lieber pur. #Brokkolisuppe #sandraludes #BrokkoliErbsensuppe #Schnellgekocht #Familiengericht #Kinderrezept #GesundausdemVorratkochen #sandraludes
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Bananen-Smoothie für Kinder (For English or Spa Bananen-Smoothie für Kinder (For English or Spanish use the translation button below ☺️) Dieser Frühstücks-Smoothie ist einfach perfekt für Kinder, weil er wie ein Milch-Shake schmeckt! 😍 Für uns Eltern auch nicht schlecht, denn so schnell dieses Frühstück im morgendlichen Stress gemacht ist, so vitamin- und mineralstoffreich ist er! 1 Banane, 6 Datteln, ca. 300 ml Kokosmilch ungesüsst aus dem Tetrapack (oder Milch nach Wahl) und optional 1 EL Haferflocken kleinblättrig im Mixer zu einem leckeren Smoothie mixen. Die Milch sollte die Banane gerade so bedecken. Wenn er Euch noch zu dickflüssig ist, gebt noch etwas mehr Milch dazu. Die Banane versorgt Eure Kinder mit viel Kalium und Magnesium, die Datteln stärken die Knochen mit Calcium und Phosphor und haben viele Antioxidantien, die die Körperellen schützen! Zusätzlich kann man noch ein paar Haferflocken dazu geben, auch die haben jede Menge entzündungshemmender Antioxidantien und schenken uns dabei noch jede Menge gute Ballaststoffe. Gut für den Darm und natürlich wunderbar sättigend! Beim ersten Mal würde ich die Haferflocken allerdings noch weglassen, da der Smoothie dann noch mehr wie ein Bananen-Milchshake schmeckt. Die nächsten Male kann man dann die Version mit Haferflocken ausprobieren. Für den „Bananen-Smoothie für Kinder“ ein super „MealPrep“-Tipp: Ihr könnt die Banane in Scheiben geschnitten einfrieren. Einfach die frische Banane schälen, in Scheiben schneiden und auf einen mit Backpapier belegten Teller legen. (Schaut das 2. Foto) So könnt ihr sie wunderbar einfrieren und durch das Backpapier lassen sie sich wunderbar vom Teller lösen. Nach ein paar Stunden könnt ihr sie dann alle zusammen in ein verschließbares Gefäß oder einen Gefrierbeutel umfüllen. #Smoothie #Kindersmoothie #BananenSmoothie #GesundeKinder #Gesundesfrühstück #Kinderfrühstück #Sandraludes #smoothieparaniños #bananasmoothie #healthykids #healthybreakfast #desayunoparaniños #childrenssmoothie #childrensbreakfast
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