Los platos principales/ Recetas

Huevo con salsa de yogur y patatas

Sandra Ludes - huevo con salsa de yogur

El deseo de mis hijos: Un simple plato con huevo y salsa. ?? Y hepp: huevo con salsa de yogur y patatas. Servido con ensalada de pepino. 

Huevo con salsa de yogur y patatas

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Los platos principales
Por Sandra Ludes Sirve: 3 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes

  • 8 patatas grandes
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de griego o de planta Yogur
  • 4 cucharadas de leche (o una alternativa a base de plantas)
  • Pimienta
  • Sal

Instrucciones

1

Pele, cuadre y hierva 8 papas grandes. Al mismo tiempo, hervir los huevos con fuerza.

2

Salsa para las patatas: 3 cucharadas de salsa griega o de verduras. Mezclar bien el yogur y 4 cucharadas de leche (o alternativa vegetal) y sazonar con sal y pimienta.

3

Corta los huevos cocidos por la mitad, colócalos en un plato con las patatas y coloca la mitad de cada huevo con una cucharadita de yogur. Ponga rollos de cebollino encima (a quién le gusta).

4

Añade la salsa de yogur sobre las patatas y ya está!

Notas

Para los niños mayores también un plato super sencillo para aprender a cocinar!

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