Hauptgerichte/ Rezepte

Gefaltete Tortilla

Tortilla gefaltet - Schnelle Rezepte für Kinder_Sandra Ludes

Gefaltete Tortilla – Diese schnelle Tortilla hat eine besondere „Falt-Technik“. Schaut mal das Video bis zum Ende an. ☺️ Diese Falt-Technik wird gerade häufig in den Sozialen Medien gezeigt. Ich finde sie wunderbar! 💫

Hier also ein kurzes Video, wie man die „Gefaltete Tortilla“ super einfach herstellen kann. 

Ich habe für meine Gefaltete Tortilla Frischkäse, Paprika, Salat und jungen geriebenen Gauda genommen. Gebraten habe ich mit Kokosöl. Die Tortilla schön platt drücken, so dass das Öl in die am Anfang noch etwas trockene Tortilla einzieht. Ich habe hier glutenfreie Tortilla genommen, da wir darauf achten müssen. 

Wie würdet ihr sie am liebsten bestücken? Es gibt wahrscheinlich 1000 leckere Varianten!

Kennt Ihr eigentlich schon mein Kochbuch? „My healthy happy family“ – 70 gesunde und einfache Familienrezepte. Hier sind all unsere liebsten Familienrezepte gesammelt! 70 Rezepte davon sind tatsächlich nur in diesem Buch und nicht auf meinem Blog zu finden! Also: es lohnt sich! 😉 Alle zuckerfrei & vegetarisch, glutenfrei und superlecker!

Wenn ihr hier online noch etwas weiter stöbern möchtet: Hier geht’s zu meinen schnellen Hauptgerichten!

Gefaltete Tortilla

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Schnelles Hauptgericht
By Sandra Ludes Serves: 1
Prep Time: 5 Cooking Time: 5 Minuten

Ingredients

  • Tortilla (glutenfrei oder normal)
  • 1 EL Frischkäse
  • 1 Handvoll Paprika
  • 1 Handvoll Salatblätter
  • 2 Handvoll geriebenen jungen Gauda
  • 1 EL Kokosöl
  • (Die Zutaten können nach Herzenslust ersetzt werden 😉 )

Instructions

1

Die Tortilla mit einem scharfen Messer auf 6 Uhr bis zur Mitte Einscheiden (siehe Video)

2

Auf 1/4 den Frischkäse auftragen

3

1/4 mit Paprika und Gauda belegen

4

1/4 mit Salatblättern belegen

5

Auf das letzte 1/4 den restlichen gerieben Gauda streuen.

6

Nun das erste Viertel vor dem Schnitt nach oben klappen.

7

Dann das nächste Viertel klappen, bis man ein Dreieck gefaltet hat. (siehe Video)

8

Nun das Kokosöl in einer Pfanne schmelzen und die Tortilla in der Pfanne von jeder Seite kurz anbraten.

9

(Die Tortilla etwas platt drücken, damit sie das Kokosöl an den Rändern schön aufsaugt.)

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