Recetas/ Bocadillos y dulces

Arroz con leche dulce con ciruela

Arroz con leche sin gluten con ciruela

A veces tiene que ser dulce. ¡El arroz con leche con ciruelas es perfecto!

Arroz con leche sin gluten con ciruela

Arroz con leche dulce con ciruela

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Bocadillos y dulces
Por Sandra Ludes
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: aprox. 40 minutos

Ingredientes

  • 360 g de arroz con leche
  • 1 L de leche de su elección
  • 100 g de chocolate blanco rallado
  • 6 ciruelas grandes (500 g)
  • 6 cucharadas de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de vainilla molida

Instrucciones

1

Cocer a fuego lento las mitades de ciruela con 4 cucharadas de jarabe de arce y media cucharadita de canela en una cacerola durante 10-15 minutos mientras se revuelve y se deja a un lado.

2

Derrita una cucharadita de aceite de coco en una cacerola a fuego medio. Añade media cucharadita de vainilla molida.

3

Añade el arroz y dos cucharadas de jarabe de arce. Añade gradualmente la leche y cocina el arroz de 15 a 25 minutos (o según las instrucciones del paquete) hasta que esté blando (añade un poco de leche si es necesario).

4

Ahora agregue las virutas de chocolate blanco y sirva con la mermelada de ciruela.

Notas

El arroz con leche sabe deliciosamente caliente, pero también es perfecto para la pre-cocción. ¡Sólo guárdalo en la nevera y disfrútalo frío después!

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