Knusprige Möhren-Käse Ofen-Sticks –Ich benenne mein Rezept bewusst „Sticks“ und nicht Pommes. Warum? Ihr kennt doch bestimmt die vielen Rezepte für z.B. Süßkartoffel Pommes. Doch seien wir mal ehrlich, sie werden so selten wirklich richtig knusprig.
Knusprige Möhren-Käse Ofen-Sticks
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- 10 Möhren, geschält und in Stifte geschnitten
- 1-2 EL flüssiges Kokosöl (oder nur ganz wenig darüber träufeln, je nach Belieben)
- 100g (1 + 1/4 cup) geriebenen Parmesan (oder jungen Gauda)
- Salz und wer mag Pfeffer
Instructions
Ofen auf 200 Grad Celsius (390 Grad F) vorheizen
Kokosöl in einem Topf schmelzen und den geriebenen Parmesan unterrühren.
Die Möhrenstifte hineingeben und mit den Händen in der Koksöl-Parmesan-Mischung wälzen, bis alles benetzt ist.
Die Möhrenstifte auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Sie dürfen sich nicht überschneiden oder aneinander kommen.
25 Minuten backen.
Notes
Wer es noch einfacher möchte, legt die Möhren-Stifte roh auf das Backpapier und beträufelt sie mit etwas Kokosöl und geriebenem Käse. So haftet der Käse zwar nicht rundum an der Möhre, doch wenn er zusammen mit ihnen auf dem Teller landet, schmeckt es ebenso wunderbar!
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